Dot Donut es una propuesta de donas con una masa única pensadas en cumplir las exigencias del mercado venezolano.
Gustavo Martínez, propietarios y creador de Dot Donut, explica que el sabor característico de masa vienen del uso de mantequilla y huevos. Estos agregados diferencian el producto en textura y sabor. Además, su forma hexagonal separa este producto de las otras donas del mercado.
Otro elemento único son los DOTS, los centros de las donas, hechos con la misma masa y glaseados con azúcar y canela.
Dentro del menú tienen sabores únicos, el más resaltante dentro de sus clientes es «maple con tocineta». Otros sabores incluyen pie de limón, caramelo salado y rellenas de bufito.
Actualmente, Dot Donut tiene una alianza con Cocos Altagua, productos de coco de alta calidad. Esta colaboración resultó en una dona con crema de agua de coco y chips de coco tostados con papelón.
«Cómo no unir dos marcas que trabajamos y hacemos el esfuerzo de hacer todo muy bien, y además somos 100% venezolanos los dos.» comentó Martínez sobre la alianza en entrevista para Del Fogón a la Mesa.
Dot Donut se encuentra ubicado en el C.C. Plaza La Boyera, donde está la alcaldía de El Hatillo, y cuentan con delivery en toda Caracas.
Escuche la entrevista completa aquí:
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