Carlos García, miembro del Comité organizador de la Expo Gastronomía Venezuela, aseguró que es una oportunidad para que 80 emprendedores den a conocer sus proyectos en la XX Edición que se realizará en la Plaza Altamira desde el miércoles 06 de diciembre al 15, en donde además se contará con la seguridad propia del evento que pretende debutar con varias actividades.
Entre tanto, comenta que dentro de las actividades del evento habrá cocina en vivo en el que los visitantes podrán degustar platillos de países Irán, México, Grecia, Alemania, Asia, EEUU e Italia, y además se tendrán artistas en vivo y áreas infantiles, lo que refiere que «es una válvula de escape» para los capitalinos.
En su edición número 20, la Expo Gastronomía Venezuela está enfocada en promover la competencia sana porque “a través de eso uno está enfocado en reinventarse, y nos llena de orgullo porque no se estancan los emprendedores”.
No obstante, García dijo que están algo escépticos con la asistencia porque cada día se refleja más el desánimo de los venezolanos, sin embargo destacó que “en septiembre llegamos a recibir 70 mil accesos, lo que es un número bastante importante y del cual esperamos poder repetir en esta oportunidad”, señaló.
Para esta edición, que está innovando en un horario que se usaba en otrora Venezuela, resaltó el apoyo de la alcaldía en donde “nos ofrecen seguridad, porque es un evento grande, además las personas pueden usar el estacionamiento de la plaza” dijo, al tiempo que agregó que la entrada será como en sus ediciones anteriores completamente gratuita porque “nuestra intención es que disfruten lo que ofrecemos, ver las tendencias que hay las nuevas propuestas y ver que hay muchos emprendedores, y empresas que se fusionan”.
Luego de una trayectoria de 10 años siendo vitrina de los nuevos negocios en la ciudad capitalina, una de las metas es llegar al interior el país, aunque recalca que “a nivel de comercialización es difícil porque son ciudades distintas, tenemos que ajustarnos a ese mercado, y el reto es lograr que cale bien”.
Escuche el audio aquí: