Carlos Albornoz, presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), indicó que en Etiopía y Uganda se consume el doble de carnes rojas por habitante al año que en Venezuela
Incluso, en tema de leche, en Cuba se consume 68 litros de leche por habitante y en Venezuela no se consume ni 52 litros por habitante al año.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que en los países en desarrollo el consumo per cápita de carne inferior a 10 kilogramos debe considerarse insuficiente y con frecuencia causa subnutrición y malnutrición.
“Es como si un meteorito se hubiese posado en el país y haya destruido las ¾ partes del aparato productivo nacional”
Albornoz puntualizó que en la actualidad hay un paro forzado por la situación económica, de servicios públicos y escasez de combustible.
“Hay un abastecimiento de gasolina cercano del 8% en toda Venezuela pero retirando a la Gran Caracas, cae a 3% de abastecimiento”, sentenció el presidente de Invelecar.
Esto, a su juicio, ha generado más obstáculos en la economía y en el sector productivo.
Entrevista concedida al programa Marca País de Fedecámaras Radio
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